Représentation et fonction
La salle capitulaire était considérée comme un lieu de réunion représentatif du monastère et a été conçue en conséquence. Trois piliers ronds soutiennent la voûte en étoile gothique. Des fenêtres à remplage ouvrent la pièce sur le cloître oriental. L’oriel de la chapelle attenante, auquel on accédait à l’origine par deux escaliers, a subi de grandes modifications au XIXe siècle. Le nom de « salle capitulaire » découle de sa fonction : les moines se réunissaient ici tous les jours pour écouter la lecture des chapitres des règles de l’ordre.
